產(chǎn)品描述：

二 氧 化 硫 速 測(cè) 管

產(chǎn)品概述：
       食品添加劑中的漂白劑包括亞硫酸鈉（Na2SO3）、亞硫酸氫鈉（NaHSO3）、亞硫酸氫鉀（KHSO3）和二氧化硫（SO2）等。主要起到漂白、脫色、防腐和抗氧化的作用。人體攝入過多對(duì)胃腸、肝臟有損害，使紅血球、血紅蛋白減少。
        本產(chǎn)品采用化學(xué)比色方法進(jìn)行食品中二氧化硫殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

檢 測(cè) 原 理：
       二氧化硫在一定條件下與特定試劑反應(yīng)生成紫紅色物質(zhì)，在一定濃度范圍顏色深淺和二氧化硫含量呈相關(guān)性，根據(jù)顏色深淺，比色定量。

適用范圍：
       檢測(cè)白糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、薯類淀粉、嬰幼兒鐵強(qiáng)化糖果、葡萄、黑加侖濃縮汁、果汁濃漿、食糖、餅干、粉絲、發(fā)酵酒、葡萄酒、果酒、蜜餞、果脯等食品中二氧化硫（漂白劑）的殘留量。

試劑組成：
        1. 試劑A
        2、 試劑B
        3、 檢測(cè)管

注 意 事 項(xiàng)：
        1. 液體試劑具腐蝕性，請(qǐng)避免灑出并做好安全防護(hù)，不慎接觸皮膚請(qǐng)盡快用水沖洗；
        2. 待測(cè)樣液應(yīng)盡量澄清以方便結(jié)果判斷；
        3. 檢測(cè)管內(nèi)有底物，用前請(qǐng)勿沖洗。
        4. 顯色5min后才穩(wěn)定，必須在5min后觀察結(jié)果。
        5. 本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速篩查檢測(cè)，確證含量請(qǐng)使用正規(guī)采樣器具進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)采樣和實(shí)驗(yàn)室定量。

操作流程：
        1. 樣品處理
        1）、水溶性固體樣品（如白砂糖、冰糖、果糖、飴糖等）：
        ⑴、準(zhǔn)確稱取1.0g樣品，以少量水溶解。
        ⑵、用水洗入10mL比色管中（也可將樣品直接置入容量瓶中），加水至刻度，搖勻，待測(cè)。
        2）、非水溶性固體樣品（如粉絲、竹筍、干果、干菜、蘑菇、蘑菇罐頭等）：
        ⑴、準(zhǔn)確稱取1.0g粉碎的樣品，用少量水將樣品潤濕，并用水將樣品洗入10mL比色管中（也可將樣品直接置入容量瓶中），加水至總?cè)萘康亩种?，加塞振蕩（樣品顆粒較大時(shí)，可用100W的超聲波提取器提取1-2min）后，再加水至刻度，搖勻，待測(cè)。
        ⑵、蘑菇、銀耳等吃水量較大的樣品，可取樣品5.0克在燒杯中，加入95mL水（視同樣品定容到100mL），震蕩提取，待測(cè)。
        2. 樣品檢測(cè)及結(jié)果判斷
        1) 加樣品：吸取1mL待測(cè)液于檢測(cè)管中。
        2) 加試劑：加入2滴試劑A蓋上蓋搖勻。打開蓋子加入2滴試劑B。
        3) 反應(yīng)：震搖混勻，靜置5min后觀察結(jié)果。
        4) 結(jié)果判讀：與比色卡對(duì)照半定量判斷樣品中的二氧化硫含量，對(duì)照相關(guān)樣品標(biāo)準(zhǔn)判斷是否合格（結(jié)果須回乘稀釋倍數(shù)）。

結(jié)果解釋：
        可參考《GB 2760-2011食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，詳見附件。

檢測(cè)下限：
        5mg/L

參考標(biāo)準(zhǔn)：
        GB 2760-2011、HJ 482-2009。

包裝規(guī)格：
        50T/盒

貯存條件與有效期：
        貯藏條件：室溫干燥避光保存。
        保 質(zhì) 期：12個(gè)月。